마리스꼬(MARISCO)의 소개와 SWOT분석
마리스꼬(MARISCO)의 소개와 SWOT분석
MARISCO
contents
1. 이야기가 있는 외식공간 소개
- 대표이사 소개
- 이야기가 있는 외식공간의 브랜드 소개
2. 마리스꼬 소개
- 마리스꼬BI
- 마리스꼬 특징
- 메뉴소개
- 가격소개
- 영업 시간 및 매장 위치
3. SWOT분석
이야기가 있는 외식공간
대표- 오진권
이야기가 있는 외식공간
놀부 보쌈 창업자
현 이야기가 있는 외식공간의 대표
1%의 맛있는 기부
2000년 서울시민대상 본상
2001년 국세청장 납세의무성실 표창장
2001년 한국프랜차이즈 대상 수상
이야기가 있는 외식공간
노랑저고리- 오감의 행복이 담긴 한정식 집
알콩달콩 오씨네- 고소한 콩으로 고객의 맛과 건강을 생각하는 집
고등어 블루스-다양한 고등어 요리와 밥, 삼겹살 과 갈치보쌈김치의 맛을 느낄 수 있는 집
이찌멘-독립된 식사공간을 제공하는 일본 라면 전문집
사월에 보리밥-보리밥이 맛있는 보리밥집
오리와 꽃게- 한약재로 만든 꽃게장과 유황오리의 만남의 조화를 이루는 집
노랑저고리
아찌멘
사월에 보리밥
오리와 꽃게
알콩달콩 오씨네
고등어 블루스
마리스꼬 소개
마리스꼬는 강남과 강북에 선보이는 새로운 차원의 스시& 씨푸드뷔페 레스토랑
마리스꼬 소개 영상
마리스꼬 BI 소개
M (Marisco의 이니셜) + 갓 잡은 듯한 물고기(싱싱한 재료의 스시)+ 접시모양(스시 뷔페식 레스토랑) + 커다란 미소(최상의 고객만족 서비스 제공)
M자 형태를 띠는 물고기가 접시 모양에 담긴 듯한 모양은 스시 뷔페 레스토랑이라는 마리스꼬를 표현해주고 있다.
마리스꼬 기업소개
(추억&혁신 적인 컨셉)
마리스꼬는 아름답습니다. 마리스꼬는 새로운 생각입니다. 마리스꼬는 행복한 기억입니다.
마리스꼬 특징
호텔수준의 요리
대형규모
규격화된 매뉴얼과 서비스
유통구조를 간소화한 직거래
다양한 이벤트
Quick lunch 제도
평일 점심에 12시 59분까지 계산하고 나가시는 분께는 10%를 할인
메뉴 소개
Appetizer, Salad& Roll, Sushi, Hot food,
Beverage, Dessert
가격 및 영업시간
위치
A. 사당 B. 대학로 C.왕십리
사당
대학로
왕십리
SWOT분석
좋은 식재료 사용
접근이 용이한 곳에 위치
다량의 좌석 수 보유
SWOT분석
비싼 가격
타 브랜드에 비해 낮은 인지도
분포 지점이 적어 웨이팅
시간이 길다
SWOT분석
경쟁력 있는 아웃소싱
우리나라 외식산업의 발달
해외 진출 가능성
SWOT분석
시장 진입 장벽이 낮아 유사한 브랜드가 들어 오기 쉬움
높은 식재비
프랜차이즈나 체인관리
본부의 관리 불성실
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=15121836&sid=ddangkung&key=
[문서정보]
문서분량 : 37 Page
파일종류 : PPT 파일
자료제목 :
파일이름 : 마리스꼬(MARISCO)의 소개와 SWOT분석.ppt
키워드 : 마리스꼬,MARISCO,소개와,SWOT,의,SWOT분석
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