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사업계획서 자료등록 웰빙 관련 사업계획서

[사업계획서] 웰빙 관련 사업계획서
Page 2005. 사업계획서 주식회사 Contents 1. 사업배경 및 개요 2. 아이템 3. 시장 환경 분석 1) 국내외 외식 시장 현황 2) 경쟁사분석 3) 시장 환경 분석 4. 사업 전략 1) targeting 2) conception 5. 투자계획 6. 상권 7. 일정계획표 1. 사업배경 및 개요 간편식/패스트푸드 의 대표 주자 햄버거 = 정크푸드라는 인식 확산 주5일 근무제 Slow-Food 여성사회 참여 확대 합리적 소비 /감성적 소비 대표적인 패스트푸드인 0000000000 폐점 증가 웰빙 이라는 주 트렌트를 중심으로한 다양한 사회적 현상 웰빙 식단의 키워드 간편식, 자연식, 건강식 웰 빙 핵가족화 다양화 2. ITEM 2. 샌드위치 3. 김밥 건강을 고려한 다양한 메뉴의 샌드위치 헬시 ...2005.
사업계획서
주식회사
Contents
1. 사업배경 및 개요
2. 아이템
3. 시장 환경 분석
1) 국내외 외식 시장 현황
2) 경쟁사분석
3) 시장 환경 분석

4. 사업 전략
1) targeting
2) conception

5. 투자계획

6. 상권

7. 일정계획표

1. 사업배경 및 개요

간편식/패스트푸드 의 대표 주자 햄버거
= 정크푸드라는 인식 확산

주5일
근무제
Slow-Food
여성사회
참여 확대
합리적 소비
/감성적 소비
대표적인 패스트푸드인 0000000000 폐점 증가
웰빙 이라는 주 트렌트를 중심으로한
다양한 사회적 현상

웰빙 식단의 키워드
간편식, 자연식, 건강식
웰 빙
핵가족화
다양화
2. ITEM
2. 샌드위치
3. 김밥
건강을 고려한 다양한 메뉴의 샌드위치
헬시 푸드에 초점을 맞춰 설탕 버터 등을 첨가하지 않고 곡물만으로 맛을 낸
건강빵과 고급햄, 양질의 치즈, 신선한 야채로 속을 채움
감성적 소비를 자극하는 모양의 김밥
젊은 남성 층을 고려한 다양한 크기
한국의 전통적인 간편식이라는 인식
다양한 맛과 감성적 소비를 자극하는 모양으로 서양식 선호의 젊은 여성층 흡수

단순한 생과일 주스가 아닌 첨가제의 적절한 배합으로 다양한 메뉴 개발 (칵테일 주스)
예: 기능별 : 에너지 업 스트로베리. 페미니 베리/ 주제별 : 망고 만트라…
메뉴에 생과일 주스에 첨가물과 함께 영양소 정보 제공


＋
다양한 상품을 한 점포 안에서
TREND ONE
웰빙 식단
TREND TWO
1. 생과일 주스(기능성 주스)

3. 시장 환경 분석
1) 국내외 외식 시장 현황
국 내
건강, 웰빙, 간편식을 지향하는 베이커리 카페, 샌드위치 전문점, 토스트 전문점 등이 주요 트렌드
젊은 층/ 유학생
고객층 확산
일반직장인/ 독신자 맞벌이 부부
아침 식사 대용
시장 범위 확대
점심식사, 퇴근 후의 저녁 식단 메뉴
해 외
샌드위치류 FAST FOOD 시장 점유율: 5년 전 : 8% 올해 11%
요식업체들간의 손잡기로 한가게에서 샌드위치, 피자, 디저트 등 여러 브랜드 음식 동시 즐기는
한지붕 다가족형 레스토랑 인기
3. 시장 환경 분석

2) 시장 환경 분석
대형 매장
(TAKE-OUT/
HALL-SERVING)
소형 매장
(TAKE-OUT)
가격 높음
가격 낮음
베이커리카페
토스트전문점
샌드위치
전문점
샌드위치
전문점
베이커리 카페는 크게는 100평 정도의 대형 매장 위주로 편안함과 안락한 환경 제공을 하며 다양한 메뉴를 선보이고 있으며 가격이 비싸다.
주요 백화점 입점이나 A급지의 상권에 위치하고 있다. 주 고객은 20대 직장여성들이다.
토스는 전문점은 역세권, 대학가나 중고등학교
밀집지역, 중심상권 등 전역에 위치하고 있으며
점포크기는 5평 정도 이다.
1500원 정도의 부담없는 가격으로 즐길 수 있어
출근길의 직장인이나 학생들도 많이 찾는다.
샌드위치전문점은 10평 ~ 30평 정도이며 사무실 밀집지역, 대형 시장, 역세권 주변 등에 위치하고 있으며 가격이나 매장 크기에서 베이커리 카페와 토스트 전문점의 중간 형태이다.
주 고객은 20대 직장 여성들이다.
4. 사업 전략
1) conception
A급지
주거
밀집지역
여성위주
남성/여성
베이커리카페
토스트전문


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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=11020744&sid=ddangkung&key=



[문서정보]

문서분량 : 12 Page
파일종류 : PPT 파일
자료제목 : 사업계획서 자료등록 웰빙 관련 사업계획서
파일이름 : [사업계획서] 웰빙 관련 사업계획서.ppt
키워드 : 사업계획서,웰빙,관련,자료등록
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